ハンバーグの中から☆とろけ～るチーズ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで透明感が出るまで炒める。
   ボールにパン粉と牛乳を入れてしっとりさせておく。

2. 2

   挽肉と「１」と卵に塩こしょうをして、よーく混ぜる。
   それを四等分して、丸める際、おにぎりの要領で中にチーズを上手に詰め込む。
   焼いている時にチーズがもれてこないように、上手に☆

3. 3

   右手と左手に交互に打ち付けるようにして、空気を抜きます。

4. 4

   フライパンを熱し、強火で両面に焼き色をつけたあと、弱火にして中まで火を通します。

5. 5

   焼き上がったハンバーグは皿に盛ります。
   フライパンはそのままソース造りに使うので、ケチャップ、ソース、バルサミコ酢を加えて、焦がさないように温め、ハンバーグにかけて出来上がり♪