材料（３～４人分）
- ニラ
- 半束
- 卵
- ４個
- 酒
- 大さじ１
- 塩
- ３つまみ
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ニラは ４㎝ほどに切ります。
-
- 2
- ボールに 卵を割りほぐし 調味料を入れ混ぜます。
その中へ １を入れて サッと混ぜます。
-
- 3
- フライパンを熱くして サラダ油を敷き ２を流し入れたら 一気に炒めて 固まりかけたら 丸く形作り 両面を焼いて 完成です
おいしくなるコツ
塩が効きやすいので 控えめにしてくださいね。
きっかけ
あと一品欲しいときに 思いつきました。
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熱いうちにお召し上がりください。