かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とわたをとって、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   なべにひき肉と酒を入れて箸で混ぜながら火にかけそぼろにする。

3. 3

   水を入れて、沸騰したらアクを取り除く。

4. 4

   かぼちゃを加えて火が通るまで煮る。

5. 5

   砂糖・しょうゆを入れて10分ぐらい煮る。

6. 6

   かぼちゃだけ器に盛り付け、残った煮汁に水溶き片栗でとろみをつけて、かぼちゃにかけて出来上がり。