豆乳入りふわふわオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をざっくり割りほぐし、豆乳を加え軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンにオイルを中火で熱し、（1）を入れ菜箸で手早くかき混ぜ、半熟状態になったら弱火に落とし、手前によせてフライパンの取っ手を、トントンしながら寄せていきます。

3. 3

   完熟トマトの皮をむき、細かくつぶし、ケチャップ、豆乳を混ぜ合わせ、ラップなしでレンジで１分加熱しソースを作ります。

4. 4

   （2）を器に盛りつけ、（3）のソースをかけていただきます。