柔らか鶏ごぼうソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をむいてささがきにして水にさらす。鶏むね肉はそぎ切りにして一口大に切る。○の調味料で下味をつける。

2. 2

   水気を切ったゴボウと下味をつけた鶏むね肉をポリ袋にいれ、かたくり粉、小麦粉を入れ混ぜる。ポリ袋を開いて、6等分に平たい丸型にする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、フライ返しで2をのせる。2分焼いてひっくり返し、さらに3分位焼いて中まで火を通す。