きゅうりのおろしにんにく漬けレシピ・作り方

Name: きゅうりのおろしにんにく漬け
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: きゅうり 1本; ○タマネギ 1/8個; ○ニンニク 1/2かけ; ○だししょうゆ 大さじ1; ○みりん 大さじ1/2

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1時間以上
100円以下

Shimo9756

タマネギの辛みがニンニクとあいます。

材料（2人分）

きゅうり: 1本

○タマネギ: 1/8個

○ニンニク: 1/2かけ

○だししょうゆ: 大さじ1

○みりん: 大さじ1/2

作り方

1

きゅうりは塩をまぶしてもみ水であらう。きゅうりの端をかるく切り落とし、斜めに細かく2/3の深さまで切り込みをいれる。裏返し同様に切り込みをいれる。2㎝長さにきる。
2

タマネギとニンニクはすりおろす。○の材料を合わせよく混ぜる。きゅうりをいれ冷蔵庫で3時間くらい漬ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃばら切りにすると美味しくなるような気がします。

きっかけ

タマネギをすりおろすドレッシングからヒントをえて

公開日：2011/02/26

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！