マクロビ的フルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンは、１５０ｃｃの水に入れて火に掛け柔らかくする。汁は捨てずにレーズンと分けて取っておく。

2. 2

   小麦粉をふるいに掛け、胡麻油を入れてよく混ぜ、レーズン、ココナッツ、アーモンド、バナナを刻んだもの、レモンの皮の擦りおろしを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ②にレーズンの煮汁をくわえてさっくりと混ぜあわせ、型に入れて200度に熱したオーブンで30分焼く。