鶏団子の中華みそスープレシピ・作り方

Name: 鶏団子の中華みそスープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏挽肉 150グラム; ●溶き卵 1/2個; ●長ネギ（みじん切り） 10㎝; ●ショウガ（みじん切り） 1かけ; ●塩、こしょう 少量; ●顆粒中華だしの素 少量; モヤシ 1/2袋; ダイコン（いちょう切り） 10㎝; ニンジン（いちょう切り） 1/2本; 冷凍インゲン（2～3㎝） 6本; 緑豆春雨（ハサミで3㎝幅カット） 30グラム; 水 4カップ; だしの素 小さじ1; みそ 大さじ4; にんにく（すりおろす） 1かけ; ゴマ油 少量

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約30分
300円前後

Shimo9756

毎日欠かさずいただく味噌汁たまにはアレンジ。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏挽肉: 150グラム

●溶き卵: 1/2個

●長ネギ（みじん切り）: 10㎝

●ショウガ（みじん切り）: 1かけ

●塩、こしょう: 少量

●顆粒中華だしの素: 少量

モヤシ: 1/2袋

ダイコン（いちょう切り）: 10㎝

ニンジン（いちょう切り）: 1/2本

冷凍インゲン（2～3㎝）: 6本

緑豆春雨（ハサミで3㎝幅カット）: 30グラム

水: 4カップ

だしの素: 小さじ1

みそ: 大さじ4

にんにく（すりおろす）: 1かけ

ゴマ油: 少量

作り方

1

鶏団子を作る。鶏挽肉と○の材料を合わせてよく混ぜ合わせる。
2

鍋に分量の水とだしの素をいれダイコン、ニンジンも加えて加熱する。沸騰したら、1の鶏肉を8等分しスプーンで落とし入れる。
3

再び沸騰したら、冷凍インゲン、モヤシ、春雨を加える。全ての具に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ仕上げにニンニクとゴマ油を回し入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクのすりおろしはお好みで。

きっかけ

みそ汁を中華風にしてみました

公開日：2011/02/16

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！