圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは５～６個に切り分けて、圧力鍋に入れ、水（分量外）をひたひたに加え、生姜も加えしっかりフタをして強火にかける。

2. 2

   おもりが揺れ始めたら弱めの中火にして10分加熱。
   圧が抜けたら取り出して水で洗う。
   圧力鍋は軽く洗う。

3. 3

   洗った圧力鍋に2の肉と、*の調味料を全て入れて強火に賭ける。

4. 4

   おもりが揺れ始めたら弱めの中火にして15分加熱。
   圧が抜けたら器に盛る。