優しい味わいトマトとベーコンのスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に熱湯２ℓを沸かし、塩大さじ1を加えてマカロニを茹で、ザルに上げて水気をきっておきます。

2. 2

   玉ねぎは、１～２ｃｍの角切りに、トマトは２～３ｃｍに切っておきます。
   ミニトマトの場合は半分に切ります。

3. 3

   ベーコンは巾１ｃｍに切り、パセリは粗いみじん切りにしておきます。
   （ドライパセリでも可）

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、中火でベーコンを炒め、玉ねぎを加えてしんなり炒め合わせ、（2）のトマトを加え軽く炒め合わせます。

5. 5

   （4）のバターが全体に馴染んだら、Ａを加え中火でアクを取りながら２分煮込みます。
   （1）を加えひと煮たちさせ、塩、こしょうで味を整え火を止めます。

6. 6

   器に盛りパセリを散らして出来上がりです。