ちょこっとおかず！ 山芋（長芋）の明太子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむきボウルの酢水で、ヌメリを洗い流します。
   
   キッチンペーパーで水分をふき取り、短冊に切りそろえておきます。

2. 2

   明太子は皮ごと細かくたたきます。
   
   ねぎは小口切りにしておきます。

3. 3

   （1）を器に盛り、（2）をのせて出来上がりです。