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ちょこっとおかず! 山芋(長芋)の明太子和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょこっとおかず! 山芋(長芋)の明太子和え

山芋の細切りに、明太子をかき混ぜていただきます。

作り方

  • 1

    山芋は皮をむきボウルの酢水で、ヌメリを洗い流します。

    キッチンペーパーで水分をふき取り、短冊に切りそろえておきます。

  • 2

    明太子は皮ごと細かくたたきます。

    ねぎは小口切りにしておきます。

  • 3

    (1)を器に盛り、(2)をのせて出来上がりです。

きっかけ

ささっと出来る簡単おつまみは、おせちにもいいんですよ。待たさずに出来るので、不意の来客のときにもおすすめです。

レシピID: 1390000826

公開日:2010.12.31

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.11.15

    長いもショリショリ♪明太子とこんなに合うなんてビックリ!万能ネギきらしてたので細めのおネギで♪主人もおいしい♡って食べてくれましたよ~o(*゚∀゚*)o♬

    レポートありがとう!

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  • 2020.05.30

    お酒のおつまみにピッタリでした。簡単に出来て美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.02.22

    おつまみに。主人が喜んで食べていました。

    UPを見て長芋のあるのを思い出しましたww 今夜のおつまみわが家も同じものになりそう・・☆

    お返事を見る

  • 2016.05.07

    こんばんは〜☆
    おつまみに作りました♩ 明太子トントンするのが、ストレス発散、爽快で楽しかったです(≧∇≦)

    愛犬さん、おはようございます(vv)うふふ、明太子を叩くと気分爽快ですよね~w それとお肉を麺棒で叩くときも快感ですw 紅白でおめでたいいいことがありそう^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
長芋の明太子和え
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
長芋山芋ネバネバ簡単

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