混ぜるだけサクサククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   バターは室温に戻す
   小麦粉とB・Pは合わせてふるう
   くるみはレンジ（600Wラップなし）で2分位チンする
   チョコは割る
2. 2 バターをヘラでよく練って砂糖を加え良く混ぜる

   

3. 3 ※ちょいコツ
   ここはちょっと頑張ってガーッ！と混ぜて下さいね

   

4. 4 卵を入れ良く混ぜます、
   （分離しますが大丈夫です）

   

5. 5 粉を入れ混ぜます

   

6. 6 ※ちょいコツ
   混ぜる時に切って混ぜるといいですよ
   まずヘラで＃を書くように縦・横と切っていくと混ざってくるので半分に切れ目を入れて

   

7. 7 ※ちょいコツ続き
   
   片方にかぶせます

   

8. 8 ※ちょいコツ続き
   
   上から押します、また半分に切ってのせて押す。を繰り返すと練らずに混ぜられます
   （サクサクのコツです）

   

9. 9 ある程度粉が混ざったら、チョコとくるみを入れます

   

10. 10 全体にチョコとくるみがいきわたるように混ぜます

    

11. 11 15等分してオーブンシートにのせ上から潰します（焼いても広がらないので潰して下さい）
    ※アイスクリームディッシャーがあると便利です

    

12. 12 170度に予熱したオーブンで17分～25分焼いて下さい

    

13. 13 焼けたらアミにとって冷まして下さい、冷めるとサクサクになります

    

14. 14 ⑪の時につぶさずに焼くと画像左のようになります（山形）
    これはこれでおいしいけれど、薄い方が食感がイイです

    

15. 15 ※ちょいコツ
    
    焼く前の生地は冷凍出来ます。
    いつもは倍量で仕込んで半分冷凍しています