王林りんごと砂糖で作るジャム レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 王林りんご ３個
- グラニュー糖 150ｇ
- 水 100ｃｃ
作り方
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1
りんごの皮をむき、火が通りやすいよう、薄く小さく切って鍋にいれます。１個分のりんごいれるたび、グラニュー糖全体にふりかけます。
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2
鍋にすべてのりんごとグラニュー糖いれたら、２０分ほど待ちます。水をいれ、鍋を弱火にかけます。はじめは少し菜箸でかきまぜます。
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3
フタをして１０分位で水が沸騰します。、身が固い場合菜箸でつぶしながらさらに１０分程煮込みます。少しゆるいかな位で、OKです。
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- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- 王林りんごのジャム
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ころみ78582012/01/17 13:15
リンゴ2個で作ろうと思っていたのに、切ってるときに息子につまみ食いされて、半量の1.5個になりました。塊が小さいほうが好きなので細かめにカットしました。
レシピへのコメント
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１、りんごにグラニュー糖かけて２０分ていど待ちます。
２、火加減は弱火でOKです。フタ付き鍋推奨。