もっちりとろ～り　みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを小鍋に入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけてタレを作っておきます。

2. 2

   ボウルに上新粉を入れ、水を少しづつ加えながら、こねていきます。

3. 3

   耳たぶくらいの固さになったら、小さく丸めていきます。

4. 4

   鍋の熱湯に（3）を入れて、４分ほど茹でます。
   
   浮いてきたら水に取り、ザルにあげ水分をきります。

5. 5

   竹串に刺したり、そのままお皿に盛り、タレをかけていただきます。
   
   粒あんやこしあんをのせたり、包んだりでお月見団子にも。