もっちりとろ~り みたらし団子 レシピ・作り方

もっちりとろ~り みたらし団子
  • 約30分
はなまる子♪
はなまる子♪
お団子はそのままでも、トースターで焼き目をつけても美味しいです。

材料(4~5人分)

  • 上新粉 200g
  • 1カップ
  • ・・タレ A・・
  • みりん 大さじ6
  • 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • ・・・・・・・・・
  • 水溶き片栗粉(片栗粉1:水1) 大さじ2

作り方

  1. 1 Aを小鍋に入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけてタレを作っておきます。
  2. 2 ボウルに上新粉を入れ、水を少しづつ加えながら、こねていきます。
  3. 3 耳たぶくらいの固さになったら、小さく丸めていきます。
  4. 4 鍋の熱湯に(3)を入れて、4分ほど茹でます。

    浮いてきたら水に取り、ザルにあげ水分をきります。
  5. 5 竹串に刺したり、そのままお皿に盛り、タレをかけていただきます。

    粒あんやこしあんをのせたり、包んだりでお月見団子にも。

きっかけ

多めに作ってご近所にお裾分けしたら、美味しいと評判だったので、懲りずに又作ってしまいました。

おいしくなるコツ

団子の柔らかさは、こねる水加減で前後しますので、お好みで調節してくださいね。

  • レシピID:1390000286
  • 公開日:2010/11/19

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みたらし団子その他のタレこどもの日簡単お菓子お花見・春の行楽
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みたらし団子 簡単 お弁当 団子
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つくったよレポート(39件)

  • bakeratta
    bakeratta
    2020/09/23 11:53
    もっちりとろ~り みたらし団子
    お彼岸でしたので、娘と一緒に作りました。
    みたらしときな粉です。
    楽しく、美味しく作ることができました。
    素敵なレシピをありがとうございました♡
  • にっこにこABC
    にっこにこABC
    2020/09/14 09:07
    もっちりとろ~り みたらし団子
    美味しかったです、次回は焼き目をつけてまた作ってみたいです。
  • ぱぱぱんだー
    ぱぱぱんだー
    2020/05/26 17:37
    もっちりとろ~り みたらし団子
    おやつに作りました!
    ぺろりと平らげてしまいました(^○^)
  • 太陽に向かって
    太陽に向かって
    2020/04/24 21:00
    もっちりとろ~り みたらし団子
    簡単にできて味も美味しい。
    自分で作れて楽しめた。

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