春キャベツとラディッシュの彩りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドレッシングの材料Ａを、よく混ぜ合わせておきます。

2. 2

   キャベツはひと口大の大きさにちぎり、洗ってザルに受け水気を切ります。
   
   ボウルに入れ塩を加えたら、軽くもみ汁気をしっかり絞ります。

3. 3

   さやえんどうは筋を取り、熱湯に塩を加えさっと茹で、ザルに上げ斜めに切っておきます。

4. 4

   ハムは２センチの角切りに、ラディッシュは、薄く輪切りにします。
   
   ボウルに（２）のキャベツ、（３）と一緒に入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   （4）を器に盛りつけ、いただく直前に（1）のドレッシングをかけていただきます。

6. 6

   トマトを加えても、彩り綺麗なサラダになります。