シーフードに香味野菜たっぷりチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに（Ａ）をすべて入れ、よくかき混ぜます。
   
   混ざったらケチャップを加え、更にかき混ぜます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜、長ねぎのみじん切りを入れ、弱火で焦がさないように炒めます。

3. 3

   （2）に火が通ったら（1）を加え、中火弱で２～３分煮立たせて火を止めます。
   
   ふたをして２～３分蒸らし、味を馴染ませチリソースの出来上がりです。

4. 4

   チリソースは酸味と甘みが、エビチリやパスタ、イカやブロッコリーなどの旬の野菜にもよく合います。

5. 5

   ●エビの生春巻きにも・・1390012424