手羽元ほぐしグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元を圧力鍋に入れて、コンソメ顆粒をかける
2. 2 手羽元がかぶるくらいの水(分量外)をそそぐ
3. 3 蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で6分加圧
4. 4 圧が下がり粗熱がとれたら、手羽元の身を骨からはずす
5. 5 オリーブ油をひいたフライパンにほぐした手羽元を入れる
6. 6 切ったパプリカとほうれん草を入れて炒める
7. 7 火を止めてグラタンミックス、水、牛乳、黒胡椒を入れて混ぜる
8. 8 付属のマカロニを入れて火にかけ、沸騰したら弱火でとろみが出るまで混ぜる
9. 9 好みの硬さになったら耐熱皿に盛り、とろけるチーズをかける
10. 10 チーズが焦げるまでトースターで焼いて完成