ひじきと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って、ザルにあげて、炊飯器に入れて、2合分の水を入れて、約30分、浸水させる。

2. 2

   乾燥ひじきはボウルに入れて、水を入れて、戻しておく。油揚げは約1センチの長さに切る。

3. 3

   30分経ったら、1に、2のひじきと油揚げを入れて、醤油、酒、みりん、ほんだしを入れてよく混ぜる。

4. 4

   炊き込みご飯メニューで炊飯して、炊き上がったら約10間蒸らして、茶碗に盛り付けて、刻みネギを添えて出来上がりです。