エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って、炊飯器に入れて、2合分の水を入れて、30分間、浸水させる。

2. 2

   エリンギは手で食べやすい大きさにほぐす。油揚げは約1センチの長さに切る。

3. 3

   30分間、米を浸水させたら、1に2のエリンギと油揚げ、酒、醤油、白だし、みりんを入れて、よく混ぜて、炊き込みご飯メニューで炊く。

4. 4

   炊き上がったら、約10分間蒸らして、茶碗に盛り付けて出来上がりです。