牡蠣と菜花のペペロンチーノパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花は食べやすい大きさに切る。桜海老はフライパンに入れて、弱火で約1分間、炒めて、小鉢に取る。

2. 2

   フライパンを熱して、オリーブオイル、刻みニンニクを入れて、弱火で、ニンニクの香りが出るまで加熱する。

3. 3

   2に、牡蠣のオイル漬け、菜花、白ワインを入れて、弱火で約3分間、炒める。

4. 4

   鍋に沸騰したお湯と塩を入れて、パスタを入れて、規定時間の約1分間短く茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、3に入れて、弱火で約1分間炒めて、醤油を入れて、塩胡椒で味を調整する。

6. 6

   5を皿に盛り付けて、1の桜海老と刻みネギを添えて出来上がりです。