矯正の調整日に♫ 噛まないのに本格!ミネストローネ レシピ・作り方

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矯正の日記☆
歯科矯正の調整で歯が痛い時でも、噛まずに食べれます♫
さらに、味も食感もとっても美味しいのでおすすめ!

材料(4人分)

ベーコン(みじん切り)
15g
にんにく(みじん切り)
1/2片
オリーブオイル(炒め用)
適量
適量
パセリ
適量
野菜
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1/2個
ブロッコリー
1/2個
(A)
4カップ
コンソメ
大さじ1
カットトマト缶
200g

作り方

  1. 1
    野菜はすべて1cm角に切ってまとめておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくとベーコンを弱火で炒める。
  3. 3
    鍋に野菜を入れ塩をふり、中火でくたくたになるまで炒める。
  4. 4
    Aを入れて、中火で10分煮込む。
  5. 5
    食べたい量の半分の具をミキサーにかける。
  6. 6
    ⑤と、鍋からスープだけを取り出して皿に盛り付けて、仕上げにパセリをひとふりして完成☆

おいしくなるコツ

最後、鍋からスープを取り出すときは味噌こしやザルで、こすことで食べやすくなります! 食材は冷蔵庫の残り物や、ムネ肉などアレンジしてみてください!

きっかけ

歯科矯正の調整日から3日間は歯が痛くて何も食べれず、でも栄養は取らないといけないので作ってみました。ミキサーの具とスープを半々にすると、美味しいスープとして食べれると思います☆

公開日:2022/12/16

関連情報

カテゴリ
ミネストローネオリーブオイルトマト缶コンソメスープ玉ねぎ

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矯正の日記☆ 歯科矯正で食べれるご飯やスイーツが少ないので、手作りで模索中です♫ お子さん向けのものも投稿していきます☆ ぜひフォローください ^^/

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