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シャキもち れんこんの落とし焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
根菜日記
れんこんの、すりおろしとみじん切りを両方使うことでシャキシャキ感ともっちり感が両方味わえます。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
れんこん(すりおろし)
150g
れんこん(みじん切り)
50g
片栗粉
大さじ2
カニカマ
4本
塩昆布
大さじ1
サラダ油
適量
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作り方
1
れんこんはすりおろしとみじん切りを準備します。
カニカマはぶつ切りにしておきます。
2
すりおろしれんこんの中に
みじん切りれんこん・カニカマ・片栗粉をいれ
混ぜ合わせます。
3
さらに塩昆布をいれ混ぜ合わせます。
4
サラダ油を適量ひいたフライパンに
スプーンで落としいれます。
5
両面こんがり焼けたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
崩れないように 触らずじっくり焼きましょう。
きっかけ
れんこんのもちもち食感をだしたかったから。
公開日:2022/12/04
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関連情報
カテゴリ
れんこん
簡単夕食
夕食の献立(晩御飯)
カニカマ
塩昆布
料理名
れんこんの落とし焼き
このレシピを作ったユーザ
根菜日記
根菜好きの根菜記録|ときどきスパイス 根菜を使ったレシピを投稿中!ぜひ参考にしてください:) Instagramもやってます 根菜日記:
https://www.instagram.com/konsai_diary
のぞいてみてください;)
つくったよレポート(
1
件)
2023/11/01 13:29
美味しかったです♪有難うございます!
ぽのぽ
参考にしていただきありがとうございます!素敵なレポ嬉しいです☆
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レンコンのきんぴら
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