ハロウィンにも秋にぴったりのかぼちゃクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、電子レンジで約3分、加熱する。
- 2 玉ねぎはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。ベーコンは、薄切りにして、長さ約5ミリに切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて、刻みにんにくとベーコンを入れて、弱火で炒める。
- 4 ベーコンの火が通ったら、玉ねぎ、エリンギ、1のかぼちゃ、白ワインを入れて、弱火で炒める。
- 5 鍋に、沸騰したお湯と塩を入れて、アドーロパッケリを入れて、規定時期より1分短く茹で、茹で上がったら、ザルにあげて水気を切る。
- 6 5のアドーロパッケリと生クリームを4のフライパンに入れて、弱火で約1分、混ぜながら加熱する。
- 7 最後に塩胡椒で味を調節して、ピンクペッパーとブロックペッパーを乗せて出来上がりです。
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