材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- しめじ
- 10本
- ごま油
- 大さじ1
- だしの素顆粒
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- すき焼きのタレ
- 25cc
- 卵
- 2個
- 水
- 大さじ1半
- 白米
- 400g
作り方
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- 1
- ごま油で一口大に切った鶏肉を炒める
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- 2
- サク切りした玉ねぎとほぐしたしめじを炒める
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- 3
- だしの素とみりんをかけて、蓋をして弱火にする
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- 4
- 砂糖とすき焼きのタレを入れて1分煮る
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- 5
- 卵に水を入れて溶いて、フライパンに流し込み蓋をする
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- 6
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- 半熟まで固まったら、白米の上にのせて完成
おいしくなるコツ
蓋をして蒸し焼きすること
きっかけ
甘めの味付けです