ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、刻みにんにくを入れて、弱火で炒める。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら、春キャベツを入れて、弱火で炒める。

4. 4

   春キャベツに火が通ったら、ホタルイカを加えて軽く炒める。

5. 5

   4に、白ワイン入れて、弱火で加熱する。

6. 6

   沸騰したお湯に塩とパスタを入れて、規定時間より1分短く茹でる。

7. 7

   5のフライパンにパスタと茹で汁大さじ1と醤油を入れて、弱火で炒める。塩胡椒で味を調整して出来上がりです。