生クリームたっぷりのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。ブロックベーコンは約5ミリ角に切る。
- 2 生クリームと卵黄と粉チーズをボールに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて、刻みニンニクを入れて、香りがしてきたら、玉ねぎ、ベーコンを入れて加熱する。
- 4 沸騰させたお湯に塩を入れて、パスタを規定時間より1分短く茹でる。
- 5 パスタが茹で上がったら、パスタと茹で汁大さじ2を3に入れて、中火で手早く炒める。
- 6 火を消して、2を入れて、手早く混ぜて、塩胡椒で味を調節する。
- 7 お皿に6を盛り付けて、最後に黒胡椒を振って出来上がりです。
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