絶品！バナナタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに常温にしたバターと砂糖を加え混ぜます。
   卵黄を入れ更に混ぜ、薄力粉を入れます。
   混ぜても固まらないと思うので、手でこねて画像のようにします。

   

2. 2 袋に1で作ったものを入れて冷蔵庫で30分冷やします。
3. 3 冷やしてる間にダマンドを作ります。
   バターと砂糖を混ぜ合わせ、そこに卵を3回に分けて入れ都度混ぜます。
   薄力粉、アーモンドプードルを入れて再度混ぜます。

   

4. 4 休ませておいたタルト生地を取りだし、タルト型にできるだけ同じ厚さになるように敷き詰めます（生地に合わせて伸ばさなくても意外と大丈夫）。フォークで穴を開けます。

   

5. 5 ダマンドを入れ、輪切りにしたバナナを乗せます。

   

6. 6 170°のオーブンで50分焼きます。
   焼きあがったら冷めるまで待ちます。

   

7. 7 生クリームに砂糖を加え、泡立て器で角がたつまで混ぜます。
   焼きあがったタルトの上に乗せます。

   

8. 8 バナナを薄めに切って乗せたら完成！