手作りカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（5人分）
- 卵黄 3個
- 砂糖 80ｇ
- 薄力粉 30ｇ
- 牛乳 400ml
作り方
-
1
ボウルに卵黄を入れ、砂糖を入れたらふわっとするまでよく混ぜます。
- 2 薄力粉を加え、ざっくり混ぜます。
-
3
牛乳を温め（沸騰しないくらい）1.2で混ぜ合わせたものに数回に分け入れて都度混ぜます。
-
4
鍋に入れ替えて中火にかけます。木べらに持ち替え混ぜます。
-
5
もったりしたら火からおろし、冷ましたら完成。
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