具たっぷりのパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるにあげて水気を切る。あさりは水に塩を少々入れて砂出しをしておく。冷凍の海鮮ミックスは解凍してクッキングペーパーで水分を取る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、鶏肉は一口大、ピーマン、パプリカは1センチ角、レモンはくし切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひき、温まったら弱火で玉ねぎと鶏肉を炒め、米も加えて米の色が変わるまで炒める。

4. 4

   フライパンの火を消して、水250c cとS &Bのパエリアの素を入れてよく混ぜる。

5. 5

   4の上に砂出ししたあさり、海鮮ミックス、オリーブ、ピーマン、パプリカ、殻付きえび、ムール貝を並べる。

6. 6

   強火で1分間加熱して、ふたをして弱火で約15分間加熱して15分間余熱する。

7. 7

   最後にレモンを盛り付けて出来上がりです。