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マグロ漬け丼 レシピ・作り方
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1時間以上
1,000円前後
ずぼらった
半日漬け込みます
材料(3人分)
マグロ
1さく
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
柚子胡椒チューブ
3センチ
刻みネギ
適宜
白米
600g
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作り方
1
マグロを薄く切る
2
バットに醤油、みりん、柚子胡椒を入れて混ぜる
3
薄く切ったマグロを並べて、ラップで密閉するように蓋をする。
4
冷蔵庫で半日寝かす
5
白米にマグロをのせて、刻みネギをトッピングして完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マグロはなるべく薄く切ること
きっかけ
冷凍のマグロがあったため
公開日:2021/04/10
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