縮みほうれん草の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油で食べやすい大きさに切ったほうれん草を炒める。

2. 2

   乱切りしたちくわを投入して、一緒に炒める。

3. 3

   日本酒をかける。

4. 4

   麻婆豆腐の素と規定量の水を入れる。

5. 5

   沸騰したら大きめにサイコロ型に切った豆腐を投入。

6. 6

   木べらで優しく混ざる。

7. 7

   豆腐に火が通ったら、一旦火を止めて、付属の片栗粉を水で溶いて入れる。

8. 8

   弱火で混ぜ、とろみが出てきたら完成。