材料（２～３人分）
- 玉ねぎ
- 60g
- ☆牛乳
- 30g
- ☆パン粉
- 6g
- ☆牛肉と豚肉の合挽き肉
- 110g
- ☆おから
- 60g
- ☆玉子
- 1個
- ☆塩
- 1.5g
- ☆コショウ
- 適量
- ピーマン
- 8個
- ケチャップ
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをフードプロセッサーで粗めのみじん切りにしてボールに入れておく。
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- 2
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- 牛乳に浸したパン粉と挽き肉、おから、玉子、塩、コショウをフードプロセッサーでよく混ぜる。
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- 3
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- ③をボールに取り出し玉ねぎとよく混ぜる。
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- 4
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- ヘタと種を取ったピーマンにつめる。割れないように注意しながらたっぷりと(^-^)
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- 5
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- お尻を切り落とし二等分する。
お尻側に隙間が多ければお尻側から再度詰めます。
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- 6
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- 230度に予熱したオーブン中段で30分焼く
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- 7
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- ケチャップをかける
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