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つぶと舞茸の白だし炒め レシピ・作り方

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ずぼらった
冷凍の殻なしつぶを使います。

材料（3人分）

つぶ
12個
舞茸
１袋
ごま油
大さじ1
日本酒
大さじ2
白だし
大さじ3分の2
刻みネギ
大さじ1半
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作り方

  1. 1
    ごま油でつぶと、ほぐした舞茸を炒める。
  2. 2
    日本酒を入れて、弱火でじっくり火を通す。
  3. 3
    刻みネギと白だし入れる。
  4. 4
    水分が飛ぶまで火を通す
  5. 5
    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に日本酒だけでゆっくり炒めること

きっかけ

つぶをいただいたので

公開日：2020/11/10
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カテゴリ
つぶ貝白だしまいたけ

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