カッテージチーズのカップケーキ レシピ・作り方
材料（5～8人分）
- 牛乳 500cc
- レモン汁 大匙 2
- ホットケーキミックス 大匙 2
- ★卵 ２個
- ★きび砂糖 大匙 4
- ★オリーブオイル 大匙 1
作り方
-
1
鍋で牛乳を沸騰しないように気をつけながら温め、レモン汁を入れてかき混ぜます。
分離してきたら、コーヒーフィルターで３０分程濾します。
-
2
ボールに1のカッテージチーズと★を泡立て器で
よく混ぜ合わせたら、さらにホットケーキミックスを混ぜます。 - 3 2をカップケーキの型に入れて、オーブンで20分程焼いて完成です。
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