材料（1人分）
- たまご
- 2個
- 玉ねぎ
- 50g
- パセリ
- ひとつまみ
- ★ハーフマヨネーズ
- 50g
- ★酢
- 10g
- ★あらびき塩こしょう
- 1g
- 鶏モモ肉
- 1枚280g
- ☆しょうゆ
- 30g
- ☆みりん
- 30g
- ☆酒
- 30g
- ☆砂糖
- 9g
作り方
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- 1
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- ゆで卵をつくりフォークでつぶす
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- 2
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- 玉ねぎをみじん切りにする
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- 3
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- 生のパセリは洗ってよく水気を拭き取りハサミで刻む
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- 4
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- たまご、玉ねぎ、パセリを★と混ぜる
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- 5
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- 鶏モモ肉の余分な脂を切り取る。フォークで10箇所くらい穴を開ける
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- 6
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- ☆を合わせる
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- 7
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- 皮目から中火で5分やき裏返して2分焼く
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- 8
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- ☆を入れて絡めながら煮詰める
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- 9
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- 食べやすい大きさに切りタルタルソースをかける