山椒焼き鮭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒と塩をかけて、10分程置き、余分な水気をキッチンペーパーで取ります。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、鮭を焼きます。
   軽く焦げ目がついたら、ひっくり返し、蓋をして２分程蒸し焼きします。

3. 3

   蓋をあけ、余分な水分をキッチンペーパーで取ります。
   焼けたらお皿に盛り付けて、山椒をかけて完成です。