すだちおろしのぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、おろし器でおろします。水分を少し切ります。

2. 2

   容器にすだちを絞ります。ポン酢と大根おろしを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   お鍋に水を沸騰させたら、うどんを茹でます。硬めが好きな方は、茹で時間を調整してください。氷水でしめて、ざるにあげます。

4. 4

   お皿にうどんを盛り、カニカマと温泉卵をのせます。刻みネギをちらします。

5. 5

   4の上から2のタレをかけます。出来上がりです！