【紅生姜大量消費】牛丼そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、紅生姜はみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに牛脂(なければサラダ油)を熱し、牛挽き肉をポロポロになるまで炒めます。
   ※炒めたら一度取り出しておきます。

3. 3

   フライパンにタマネギとみりんを入れ、弱火にかけます。

4. 4

   タマネギがしんなりしてきたら砂糖、醤油を加え、牛挽き肉を戻します。

5. 5

   弱火で10分ほど煮詰めたら火を止め、みじん切りにした紅生姜を加えます。

6. 6

   レンジ対応タッパー等に入れて粗熱を取ります。
   冷蔵保管で4日ほど持ちます。