砂ズリとしめじのアヒージョレシピ・作り方

Name: 砂ズリとしめじのアヒージョ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: オリーブオイル 200ml; 砂ズリ 100g; しめじ １／２パック; 塩 2つまみ; ニンニク 1かけ; 鷹の爪 1こ

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約10分
300円前後

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊

家で簡単にアヒージョ

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

オリーブオイル: 200ml

砂ズリ: 100g

しめじ: １／２パック

塩: 2つまみ

ニンニク: 1かけ

鷹の爪: 1こ

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作り方

1

砂ズリを食べやすい大きさに切る
2

ニンニクをみじん切り、鷹の爪の種をとりだす
3

スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れオイルに香りを移す
4

砂ズリ、しめじ、塩を加え火が通るまで加熱したら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルにしっかり香りを移してください。バケットにつけたり残ったオイルはパスタのソースにしたり( ＾∀＾)

きっかけ

アヒージョは自宅派。好きな具でバラエティー豊かに♪

公開日：2020/03/04

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このレシピを作ったユーザ

＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！＊少し手の込んだもの＊家庭で簡単燻製＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪ レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)