もやしとにんじんの卵炒め レシピ・作り方

もやしとにんじんの卵炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ずぼらった
ずぼらった
千切りニンジンを使った、簡単な一品です。
ニンジンの千切りには、百均の専用スライサーを使っています♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 にんじんを専用ピーラーで千切りに。
  2. 2 ごま油をひいたフライパンでにんじんを炒める。
  3. 3 もやしを投入。
  4. 4 日本酒を入れる。
  5. 5 塩胡椒を振る。
  6. 6 水を足して溶いた卵を投入。
  7. 7 しばらくかき混ぜずに、卵に火を通す。
  8. 8 卵が半熟になったタイミングで全体に和えて完成。

きっかけ

にんじんが一本あったので。

おいしくなるコツ

溶き卵を入れた後すぐに混ぜないこと。

  • レシピID:1380012057
  • 公開日:2020/03/04
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