ほっこり お芋のチーズケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ 1個
- クリームチーズ 100g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
作り方
-
1
サツマイモは鍋で冠るくらいの水に入れ、弱火で30分くらい煮る。箸がすっと入る柔らかさになったら皮をむき100gをボールに入れる。
-
2
1のボールにクリームチーズを入れヘラなどでよく切り混ぜる。
-
3
2のボールに卵、はちみつ、振るったホットケーキミックスを入れ、滑らかになるまでよく練る。
- 4 生地をザルで濾して耐熱容器に入れて余熱した180℃のオーブンで25分焼く。
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