ナスと玉ねぎと豚肉のバターポン酢和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。
   深めのフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉に塩こしょうをして炒めます。

2. 2

   1に玉ねぎ、ナスを追加します。
   油が回ったら水を入れます。
   そこにパスタを半分に折って入れます。

3. 3

   パスタがくっつかないように箸でよく動かします。
   そこにポン酢を追加し混ぜ合わせたら蓋をして、少し固めに茹であがるまで待ちます。
   途中パスタがくっつかないよう箸で混ぜ合わせます。

4. 4

   少し固めに茹で上がったら、蓋を外しバターを入れて全体的に溶かすように混ぜ合わせます。
   最後に醤油をまわしかけて、箸で混ぜ合わせたら完成です！