好きな形で☆簡単チュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳とバターを鍋に入れ火をかけて、沸騰直前で弱火にし、強力粉を入れてひとまとまりにする。
2. 2 ひとまとまりになったら火からおろし、溶き卵を少しずつ加えながら、木ベラで練っていきます。
3. 3 絞り袋に星口金をセットし、練った生地を入れて、15センチ位にきったオーブンペーパーの上に絞っていきます。その間に、フライパンに油を入れて180℃に温めておきます。
4. 4 ペーパーが上になるように生地をしたにして入れて、揚げていきます。※オーブンペーパーは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
5. 5 ひっくり返しながら全体がきつね色になったら取り出します。
6. 6 油を切って熱いうちに砂糖をまぶし完成です！