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ハタのあら炊き レシピ・作り方

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naruto
ハタをもらったので(*´-`)
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ハタのあら
1匹分
☆醤油
60g
☆砂糖
18g
☆みりん
30g
☆酒
30g
100g
しょうがチューブ
4cm
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作り方

  1. 1
    ハタのあらに熱湯をかけて臭みを取る
  2. 2
    ☆を鍋で煮立たせる
  3. 3
    水、しょうがチューブ、ハタのあらを加えて6分煮る
    フタをするかアルミホイルをかぶせて煮る。

きっかけ

いただきもののハタでお刺身にした残りのあらで(๑˃̵ᴗ˂̵)

公開日:2019/02/01

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カテゴリ
その他の煮魚

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