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★ささみと厚揚げの梅煮★ レシピ・作り方

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ちゅん/料理研究家
シンプルな味付けです。

材料(2人分)

鶏ささみ
3〜4本
厚揚げ
2枚(小さいの)
梅干し
2個
★塩
2つまみ
★酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1〜2
◎水
300〜400cc
◎酒
大さじ1
◎濃口醤油
大さじ1
◎本だし
1振り
◎砂糖
2つまみ
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作り方

  1. 1
    ささみはスジを取って大きめの1口大に切ります。
    袋にささみと★をいれて揉みこみます。
    5分ほど置いたら片栗粉をいれて振って下さい。
    梅は種を取り、厚揚げは1口大に切ります。
  2. 2
    鍋に◎のお水と酒を入れて沸かしたら、ささみ、梅、厚揚げをいれて煮ます。
    ある程度ささみに火が通ったら残りの◎の調味料をいれて煮たら完成です。

きっかけ

優しい味で、ヘルシーなものを作りたかったので。

公開日:2018/07/01

関連情報

カテゴリ
ささみ梅干し厚揚げ
関連キーワード
さっぱり ささみ ヘルシー 低カロリー
料理名
鶏ささみの梅煮

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