作り方
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- 1
- 野菜を食べやすい大きさにザクザクと切っていきます。しめじはほぐしておきます。
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- 2
- フライパンに野菜を敷き詰め、切身をのせて、水を1カップ入れて中火~弱火で15分~20分蒸し焼きにします。
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- 3
- ブロッコリーは下茹で、トマト、かいわれ大根も洗って食べやすい大きさに切っておきます。
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- 4
- 蒸し上がったらお皿に盛り付け、ブロッコリーなどを添えて出来上りです。
おいしくなるコツ
蒸し焼きにすると魚もふっくらして美味しいです!
きっかけ
ホイル焼きを一気につくってしまいたくて
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