豚肉と小松菜とエリンギの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は食べやすい大きさ、小松菜は4cm幅、エリンギは薄切りにして1cm幅、玉ねぎはくし切りにします。

2. 2

   大きめのフライパンにごま油をひき、豚こま肉を炒め塩こしょうをします。
   大体火が通ったら玉ねぎ、エリンギを加えます。

3. 3

   鍋にたっぷりの水と塩を入れ火にかけ、沸騰してきたらパスタを入れて茹で始める。

4. 4

   2に小松菜、水、醤油、生姜を入れてよく味をなじませます。
   このとき味は濃いめでOK！

5. 5

   パスタが茹で上がったらお皿に移し、お皿に1つに対し茹で汁を大さじ3くらいパスタにかけます。

6. 6

   5に4の具と汁を分け移し、麺を軽くほぐしたら完成です！