焼いて、竹串を刺し生地がついてこなかったらOKです。 そば粉のみなので時間が経つと少しパサパサしますが、オーブンで温めると美味しくなります。 あとそば粉の質によって出来上がりが違うので、美味しいそば粉を使うのがおすすめ。
小麦粉なしのグルテンフリーの材料でパウンドケーキができないかなと思って、そば粉のみで作ってみました。 小麦粉、乳製品、卵なしでも、素朴なそば粉の香りで美味しいです。
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